近日，中国医药保健品进出口商会膳食营养补充剂专业委员会发布《2020中国膳食营养补充剂行业发展报告》（以下简称《报告》）显示，目前，膳食营养补充剂产品的消费趋势向消费意识全民化、消费主力低龄化、消费场景多元化、消费形式便利化、消费选择国际化的方向发展。
中国医药保健品进出口商会膳食营养补充剂专业委员会理事长张中朋在接受《中国消费者报》记者采访时指出，今年以来，功能性产品正经历着越来越严苛的考验，健康、营养、个性、便捷等关键词成为焦点，功能诉求越来越细分和专业，诸如口服美容、体重管理、运动营养及益生菌类等细分领域市场呈现快速增长态势。即便是同一功能类别，针对不同性别、不同年龄段亦有不同的产品配方，细分领域产品越来越受到重视。         
新模式新业态不断涌现  
      张中朋表示，2019年，我国膳食营养补充剂市场格局发生明显变化，主要体现在销售渠道丰富化、消费结构年轻化、市场品种多样化、监管政策严格化；对于消费者来说，消费意识不断提升，对产品的品牌、质量及设计更加关注；对企业来说，科研及技术投入对企业发展发挥着越来越重要的作用。    
      今年新冠肺炎疫情以来，电子商务渠道加速发展。据统计，其复合增长率超过50%。同时，直播带货、社群营销模式快速发展。      
      近5年，新模式新业态不断涌现，尤其是跨境电商市场快速增长，增速高于一般网上零售。  
      目前，经注册批准的保健食品功能分布不均衡，部分功能过于集中。其中，增强免疫力功能占32.13%，缓解体力疲劳占12.66%，辅助降血脂占9.36%，抗氧化占5.43%。      
      2019年，注册类产品的批准速度显著提升，获批新产品共 340个。总体看来，我国保健食品注册审批工作在稳步开展中，此前积压的产品正在得以解决，未来会有更多的产品获得批准。          
80后、90后成消费主力人群          
       相关电商调查数据显示，在膳食营养补充剂消费人群中，80.5%的消费者年龄集中在26-45岁，66.1%的消费者处于已婚状态，90.3%的消费者属于中等或者高收入人群。         
      李桂英表示，就年龄而言，婴幼儿、80后、90后以及老年人是膳食营养补充剂的主要消费群体。从消费者男女比例看,女性消费者占60%。         
      保健食品消费趋于年轻化，也使得产品研发设计悄然发生改变。          
      张中朋分析说，今年以来，保健食品呈现“零食化”趋势。         
      在产品包装上，出现了像零食一样便携式的小包装设计，有助于消费者即时补充营养，如小份独立包装的花茶、阿胶糕、补铁口服液等。          
      在产品形态上，果冻型、糖果等形态呈爆发式增长，如益生菌软糖、胶原蛋白果冻等产品，既保持了口感，又方便携带和饮用，而且时尚新颖，成为年轻人选择膳食营养补充剂的新方向。
在膳食营养补充剂的购买者中，90后占比达到25%，已逐渐成为消费主力人群。他们的消费选择中，包含钙片、维生素在内的营养素补充剂占38%，藜麦、牛油果等健康类食物占27.3%，枸杞、西洋参等中药饮片占24.67%。           
      李桂英指出，人口老龄化对膳食营养补充剂行业而言，意味着巨大的市场空间。   
很多老年人希望借助膳食营养补充剂产品实现健康长寿，热衷于这类产品的消费。同时，老年人也是慢性疾病发病率最高的群体，食用膳食营养补充剂有益健康。   
就性别而言：男性更青睐护肝和缓解疲劳类产品，护肝片、缓解疲劳类的功能性饮料及养生茶饮成为男性消费的热门品类。在有助于缓解疲劳的膳食营养补充剂中，以维生素 B族、西洋参、牛磺酸等产品最为热销。

女性则看重美容、肠胃健康和改善睡眠类产品，以维生素 C、胶原蛋白、葡萄籽、褪黑素片、常润茶等产品最受欢迎。同时，女性也青睐燕窝、桃胶、阿胶等传统滋补产品。